日時：6月28日（日）16:00～18:00

会場：FRAGANTE HUMO（恵比寿駅徒歩2分）

会費：LINE登録（男性7,000円／女性6,000円）

参加者：独身の方（50代60代中心）

6月28日（日）独身50歳以上の東京ワイン会［貴腐ワイン］＠恵比寿を開催します。

独身者だけで集まって、ワインを飲みながら参加者同士の交流と出会いを楽しむ会です。

専用の窯でサクラ（桜）とナラ（楢）２種類の薪で調理する芳醇な煙をまとった薪火料理。

海と山の幸に恵まれ、スペイン料理とフランス料理の融合する美食の都「スペイン・バスク地方」の食文化。

会場は、この２つが融合した薪火焼×スペイン食堂 FRAGANTE HUMO（フラガンテ ウーモ）

アクセスは、恵比寿駅徒歩2分。

週末に非日常で楽しい時間をお過ごしください。 

みんなでワイワイと飲む、半立食ビュッフェスタイルのワインパーティーです。

赤・白・スパークリングを織り交ぜ９種類のワインをご用意。

ワインに詳しい必要はありません。

参加者は独身50代60代の方が中心。その他の年代の方もご参加いただけます。

一人参加で申し込まれる方の割合は、男性が９割、女性が７割。

初参加の方の割合は、男性が１～３割、女性が３～５割。

男女の比率は５：５～６：４です。

気軽にお申込みの上、ご参加ください。

貴腐ワインは、貴腐菌というカビがブドウの果皮に感染することで生まれる希少な極甘口ワインです。

「高貴なる腐敗」を意味し、日本では「貴腐」と呼ばれるようになりました。

世界三大貴腐ワインの産地国、フランス・ドイツ・ハンガリー。

貴腐ワインが最初に造られた1550年代以降、中世欧州の国王や貴族らに愛され、ルイ14世は貴腐ワインを「王のワインにして、ワインの王なり」と絶賛して愛飲しました。

そんな何百年にもわたって世界から垂涎の的であり続けた貴腐ワインです。

トーレイ・トカイ・サモロドニ・スイート（Torley Tokaj Szamorodni Sweet）

世界三大貴腐ワインの一つトカイワイン。

サモロドニとはハンガリー語で「自然のままに」を意味する言葉です。

 高級クラスのトカイ・アスーなどではブドウの収穫を一粒ずつ摘み取るのですが、 サモロドニは房ごと収穫したブドウが使われす。 

オーク樽での熟成を経て、 黄金色でマイルドな風味の甘口ワインに仕上がっています。 

デザートワインとしても、またコクのあるソースを使った肉料理にも合います。

貴腐ワインについてもっと詳しく知りたい方はワインコラムへ

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